知道你發現沒有,一到冬天,周圍好像每天睡不醒的人忽然多了起來,身邊總有不少沒精打采的小伙伴。特意問了問,回答說,也沒熬夜啊,可不知為什麼就是沒精神,而且還特別容易感覺累。

與睡不醒和勞累感並存的,還有掉頭髮、怕冷、​​甚至腰酸背疼,就連感冒發燒也越發容易中招。

此情此景,我只想問你一句:你在冬天呵護你的“腎”了嗎?

腎虛在很多人看來是個模糊的話題

傳統醫學所講的“腎”,不單是指身體中的的那個器官,而指的是腎主導的,生理作用相當廣泛的,與人體生殖、生長發育、消化、內分泌代謝等都有直接或間接關係的一些列系統運作。

中醫說:腎是先天之本

是指腎的功能是決定人體先天禀賦強弱、生長發育遲速、臟腑功能盛衰的根本。其他臟腑的功能均需在腎的照拂下才能發揮作用。這其中包括泌尿系統、生殖系統、內分泌代謝系統、神經精神系統及消化等好幾大塊內容。小到膚色黯淡無光,大到腰酸背痛,都跟腎功能運作的好壞,有著密不可分的關係。

冬天是腎備受考驗的季節。

腎喜暖,本就在天寒地凍的時候消耗大,且易受損。對日常勞碌的上班族來說,冬季往往是一年工作的收尾期,工作強度大,心理壓力負荷也大。此時對腎呵護不到位,不注意保暖,或是不調整作息,不在飲食上多加保養,那麼精力不足,失眠脫髮,工作效率降低等現象,就是你的腎在對你發警告了。

“養以食為上,食以黑為佳”,這是老祖宗留給我們的,延續了幾百年的養生哲學。

黑色食物,是指含有黑色素和帶有黑色字眼的食品。它們普遍能清除自由基,延緩衰老,改善身體營養狀態。中醫認為黑色食物養腎,因此冬季是吃黑色食物的大好時機。

磨功夫為冬季養腎特別推出了“五黑水”,便是集結五種黑色食物,讓它們釋放最大的功能,調整你的循環系統,改善疲勞還可防止脫髮,更全方位保護我們的腎。

1,黑土地孕育的絕好黑米

黑米,名如其貌,黑色的大米,本身是糯米類的穀物,藥、用兼備。中醫對黑米贊口不絕,除了具備養腎補氣等功效外,黑米富含蛋白質以及多種維生素,鎂和鉀的含量也很高,這有利於控制血壓,降低心腦血管的風險。

“五黑水”所用的黑米來自東北,肥沃的黑土地孕育出的黑色大米黑亮油潤,富含膳食纖維,升糖指數為普通大米的一半,糖尿病人也放心能食用。

2,“豆中之王”:黑豆

黑豆的營養與黃豆類似,但黑豆與眾不同的是花青素含量高,這是黃豆等其他豆類無法與之相比的。除了本身所含的優質蛋白質適用於所有群體,黑豆中的不飽和脂肪酸和植物性固醇,是促進新陳代謝的利器。

在中醫的口中,黑豆是“腎之谷”,是專為補腎而生的。 《本草綱目》說:“黑豆入腎 功多,故能治水、消脹、下氣、制風熱 而活血解毒。”

需要特別說明的是,黑豆被廣為流傳的治療白髮的功效,倒是沒有那麼神,但確實對白髮早生有抑製作用。因為黑豆含有豐富的維生素B群及維生素E,是養顏美容所必須的營養成分,尤其它含多量的泛酸,所以想要一頭烏黑亮麗充滿光澤的秀發,吃黑豆,沒錯的。

3,黑芝麻:烏髮法寶也是補鈣神器

黑豆對於烏髮的效果有限,但是黑芝麻確實是烏髮的法寶。現代研究證明,頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因,而黑芝麻能促進生成黑色素的合成量,由此能有效改善白髮的狀態。

多吃黑芝麻除了有利於烏髮潤發,還有兩個很讚的功效:補鈣,和降血壓。尤其補鈣,大家每次說到由食物補充鈣質大多只想到牛奶雞蛋,其實黑芝麻的含鈣量遠高於前兩者,每一百克黑芝麻中含鈣近800毫克,是一百克牛奶的四倍之多。

鈣是我們的骨頭中最主要的成分,而腎,主骨生髓,這其中的關聯,不必再多加闡述了吧?

4,“維C倉庫”:黑棗

黑棗,學名君遷子。樣子黑黒的不起眼的黑棗,屬柿樹科,並不是棗類果物。中醫說它強腎益氣,西醫說它富含維生素C,而維生素C和蛋白質的聯盟能形成膠原蛋白,鞏固血管和肌膚的彈性,還可以避免牙齦萎縮和減輕動脈硬化。

同時被中西醫都青睞,這樣的好物,當然也一定要收到我們的“五黑水”裡。 “五黑水”所用的黑棗來自山西,肉厚多汁,綿軟而味甜。只有好的食材,才能揮發出強大的能量。

5,每天一點核桃,讓你聰明起來

“經常用腦,每天喝X個核桃”,這個台詞不要太熟悉,不過還真不是空穴來風。

核桃亦稱胡桃和羌桃,公認的是“四大干果”之一,因為核桃仁長的與人類大腦是十分相似,便被素來認為能以形補形的人們用來補腦。

核桃被補腦搶了風頭的,其實是補腎。核桃中富含的核桃油,是補腎極好的成分,對於腎虧所引起的諸如體虛脫髮、腰腿酸軟等一系列小問題,核桃應對起來都有不俗的表現。

有小伙伴可能會問:圖片裡的湯水怎麼看起來是有些偏紅色呢?這還是“五黑水”嗎?

我需要告訴你的是:真正優質的黑色食材因為富含花青素,所以加水煮製後,會呈現一定程度的紅色。而染色出來的黑色食材,是絕不會有這樣的色澤哦!

另外,只是集結了五種食物就能做“五黑水”嗎?當然不是。日常我們即便買到這五款食材並不費力,但想集齊優質嚴選的原料,加以處理併計算時間來燉煮,費心也費神。

磨功夫的這款“五黑水”養生湯羹,湯包裡的食材比例經過科學的配算,並對食材經過優化處理,使得原料更方便煮製。每包3-4人份的定量,也非常適合全家飲用。

*取水1500毫升,導入鍋中或養生壺中,小火煮開後,小火煮60分鐘後,即可飲用。

需要說明的是:湯包很耐煮,可以反復加水1到2次重複煮製。而且,根據自己的喜好,加入黑糖或冰糖,會更美味哦!